きさちゃん帝国

備長炭　焼き鳥　きさちゃん帝国
名古屋市東区出来町3丁目19-1

JR中央線と、出来町とおりの角にある、焼き鳥屋さん。
友人に進められていたのでやってきました。

鳥は三河赤鶏を使用。並べてある材料からして、新鮮な鶏を使用しているのがわかります。とってもおいしいです。
場所柄かまた安い。




お酒も豊富にありました。並んでいるお酒を見ているのは気持ちがいいですね。
店員さんも感じがいいし。いいお店です。
残念ながらわがお店から呼び出しが入り、ゆっくりできませんでした《涙》
またゆっくり行ってみたいお店です。

this is it

皆様おはようございます。
私は昨日、今日と、完璧な時差ぼけにはまってしまいました。
さすがに今日、日曜日は時差ぼけ対策で何かしなくてはいけません。
マッサージに行くか、風呂屋にいくか。
家の近くにある銭湯は、炭酸水を使用していて、体内に酸素を取り入れることができ、時差ぼけにとてもよく効くのです。

昨日は、早起きして、マイケルジャクソンの映画を見てきました。
《これで寝不足。》
絶対に見るべきだと絶賛されたため、無理して行ってきました！
もう、私は最初からジーンときましたよ。
二週間限定なので、急いで見に行く必要がありますよ。
http://www.sonypictures.jp/movies/michaeljacksonthisisit/
みんな出口でCD買っていました！
私も買いたかったけど、時間がなかった《涙》

cueva

今日もたくさんのお客様にお店に来ていただき、嬉しいかぎりです。
ありがとうございます。今日はきれいな女性ばかり。女性のお客様に来ていただくと、お店が華やかになりますね。不思議と、きれいなお客様が多いんですよね。
名古屋にはきれいな人が多いのかなあ。。。

またお客様に頂戴しました！
石のブレスレット。いろいろなご利益があるそうです。
《クラッシック水晶》は新陳代謝を活発にする。幸運を招く、浄化作用。これはひびが入ったように見える水晶なのですが、邪念を吸い込むと透き通るとか。
《フローライト》　精神的バランス、強い守護能力




《水晶》はほかの石のパワーを強める。
らしいです。私が普段ジャラジャラつけている、《ローズクオーツ》は人を虜にする魅力をつける、らしく、水晶とあわせてつけているので、かなり魅力的になるはず。。だけど、なんか、私のはにごっているみたい《笑》

もうひとつの頂き物は、《ハバネロ》世界最強の唐辛子。
これは沖縄産。普通の唐辛子の50倍の辛さらしいです。
本当に激辛です。せっかく頂いたのですが、どのように調理したら良いのでしょう。

皆様どうも、ありがとうございました！

スケジュール

私が名古屋にいる日をブログに書くよう言われていたのでした。
１０月、２９日から、１１月の７日まで。その後、17,18,19日が名古屋の予定です。
私がいるときにお店にきてくださるお客様も多いのですが、先日、私がいるときに来たくないというお客様がいまして。。。まあ、人それぞれ、色々なご事情があるのでしょう《笑》
お店で皆様にお会いできるのを楽しみにしています！よろしくお願いいたします。

須藤ワイン会

本日のワイン会は CH PALMER　垂直試飲。
３級の格付けにもかかわらず、値段は二級以上と言われるほど、圧倒的なファンが多くてどんどん値上がりしているワインです。

まず、前座。
BOLLINGER のロゼ。口当たりの泡がとてもきめ細かく、イチゴの香りがぷんぷんする、かわいらしいロゼシャンパン。






白ワインはFAIVELEY Puligny montrache 1 cru 93
puligny montrachetはつい先週現地に行って散々飲んできたはずなのに。。ちょっと熟成すると味がまったく変わってシャルドネともわからず。
蜂蜜、ブリオッシュ、こげキャラメルの中に、栗の香りがあり、栗の香りが見つけられると、ブルゴーニュに間違いないらしいです。








本日のメインPALMER, 97,86,78,70,66
第一本目の、９７年はずれ年《パーカーポイント８７》のワインを、２０００年と答えてしまった私は、そんな答え方の間違いは、ありえないと、須藤さんに、かなりお叱りを受けてしまいました。一本めで、比べるものもないし、わかるわけないですよ。私に《笑》
８６年は、残念ながらブショネ。

ここからが本番。７８は私が以前、ラトゥールの７０を飲んだときにも感じた感触。お水を飲んだときのようにスーッとのどを通り、否をまったく感じない。
すべてが溶け込んだかのように、素晴らしい。ここに来て、パルメファンが多いことに納得。

これが一番おいしいのかと思いきや、７０年は、７８年をもっと妖艶にした感じで、バラやカカオ、果実の香りがよりいっそう複雑になり、バランスがとれ、力強い仕上がりになっていました。





最後、チーズにあわせて出てきた甘口白が、なんと《シャトーディケム》。
須藤さん、今日はどうしちゃったんだろう。こんなワイン出しちゃって。

今日は素晴らしい大先輩がたくさんいらっしゃる中、頓珍漢な答えばかり出してしまった私です。すどうさん。何年たってもあきらめずに教えてくださり、ありがとうございます☆

L'arc

29 rue d'Argenteuil 75001 paris

もとＶＩＮＯＳの跡地。焼肉まっちゃんがはじめたワインバー。
ようやく行くことができました。
大繁盛でしたよ。まっちゃん、たつこさん。おめでとうございます。
やはり知り合いが、いっぱいいました＝。
このお店も、パリの日本人の社交場になるんでしょうね。
なぜか、Ｒさんも写っていますが、こちらが、ｌ’ＡＲＣのメンバー。
愛ちゃんのかわいさに惚れ惚れしちゃいました。
同じ人間とは思えないほど、美しいです。
愛ちゃんの魅力で、大繁盛のお店になるんでしょうね。

oto-oto

6 rue du Sabot 75006 paris
サンジェルマンの近くにある和食やさんです。銀座の日月火というお店の姉妹店。
パリにある和食やにしては珍しくモダンな内装。フランス人が好みそう。
お食事はアラカルトもあるようですが、メニューはお任せ。
盛り付けもかわいく、味もとてもおいしかったのですが。。。
一緒に言った友人が≪きのこ≫が食べられなくて。。この日のメニューは≪きのこ三昧≫！
おかげで私はほとんど二人分いただきました≪笑≫
この季節きのこが食べられないのはつらいですね～。せっかく連れてきてくれたのにかわいそう。

〆のご飯もきのこご飯だったのですが、さすがにこちらは≪うなぎご飯≫に変えてもらいました。

あまりにもの、きのこ三昧にかなり笑えました！

私が決めたお店じゃなくてよかった～。

笑ってごめんね～。