chateau du passe-temps

Domaine Fleurot-Larose

ブルゴーニュの作り手さんには数人日本人の奥様を持つ方がいらっしゃいます。
３代目のニコラさんと奥様の久美子さんに招いていただきました。

歴史のある作り手のカーブはすごい。シャトーの地下に地下３階の巨大なカーブがありました。１８４３年に立てられたままのよう。


以前はロマネコンティーのワイン倉庫だったとか。。
この日の外気は３５度くらい。とても暑かったのに、カーブ内は、１１度。寒い。。。冬はカーブ内のほうが暖かいというからすごい。

中には何十年も一度も動かしていないワインがたくさんありました。

二人の息子さんの生まれ年ワイン。

見にくいけど、マグナムです。