学生時代の友人と。

東京に帰って２日目。今回は時差ぼけがひどく、夜なんだか朝なんだか。
薬を飲んでも効かないくらいひどい。天気が悪く、日が出てないのが原因かも。。

学生時代の友人と、銀座のＴＩＮＵＮに行ってきました。
私の先祖はタイ人？！と思えるほど、タイ料理ばかり食べてますね～。最近。
料理だけでなく、《サヨナライツカ》《七夜待》《闇の中の子供たち》など、タイを舞台にした映画も見まくっていますよ。
今日はタイラーメン。３種。久々に会った友人と、お話ししながら食べてたら、どんどん麺が伸びてきて、全部食べられなかった。。美味しかったのに、ゴメンナサイ。

学生時代の友人って、久々に会ってもどうしてこんなに楽しいんだろう。

最近引越しをして思いましたが、私の家にあるものって、いらないものばかり。
心を鬼にすれば、捨てられるものばかり。

気心知れた友人さえいれば、家がなくてもものがなくても、生きてゆけるんだなあ～。
と感じる今日この頃。

食後はもちろんお茶。つもる話しに花咲きましたよ☆

引越し。

パリでの引越しを終え、日本に帰ってきました。
地獄のような二日間。友人に助けてもらいながら引越しを終えました。
やはり、人は一人では生きてゆけない。。人の助けってありがたい☆

それでも、死ぬほど疲れました。日本に戻る機内。到着してから。
昏々と寝て。

というわけで、名古屋には、３月１日から帰ることにしました。
二週目はちょっとパリに戻りますが、基本的に名古屋にいます。
皆様にお会いできるのを楽しみにしています。よろしくお願いしますっ！

hotwave

そしてその後、恒例のホットウェーブ。
私がブログでオススメしているせいか。うちのお客様。みんなホットウェーブに行きたがります。
この二人。細くて綺麗なくせに。よく食べる！！
ビストロでおなかいっぱい食べてきたくせに、ホットウェーブに行ってきました！！
今日は、からーいものばかり頼んで。
発刊作用で美しくなる作戦。。らしいです。確かに汗かきました！！

青パパイアのサラダ。辛い！！

トムカーガイは絶品です！

ビールのお供にぴったりの豚の炭火焼。

どれもとってもおいしいです。

友人も、名古屋一おいしい、タイ料理屋だと喜んでいました☆

キャビア

久々のクエバです。今日もたくさんのお客様に来ていただきました。
なんと今日は、お客様からこんなお土産を頂戴しました。 ロシア、カスピ海のフレッシュキャビア。いつも、おいしいキャビアのお話をお店でしていたから。。との事で、ニューヨークお土産。５５０グラムでなんと、１２万円相当のものらしいです。
加熱処理をせず、塩分控えめ。キャビアの味がそのまま楽しめる。。とのこと。
ロシア人の食べ方。半熟卵の上に乗せていただくのが一番おいしい。とのことで、ゆで卵を作っていただきました！！
キャビアには、ウオッカ、シャンパンをあわせるのが通常ですが、赤ワインにもとっても合うことを大発見。お礼に綺麗なおんなのを囲んで、写真を撮らせていただきました。
ありがとうございます！

チロルチョコ

バレンタインにチロルチョコを頂きました☆
しかもCUEVAの！！
すごい。感動。かわいい～。
decoチョコといって、好きな画像を印刷できるんですね。
いつもかわいいものをくれるTちゃん。ありがとう。
ちなみに、食べ終わった包み紙を利用して。。
左下のように、携帯ストラップができるんです。
これまたかわいい。
たくさん頂いたので、お客様にも配らせていただこうかな＝。
と思ったのですが、きなこ味のチョコでかなりおいしく。
危険です。とまらない。。。

big america

久しぶりの名古屋です。なんか落ち着く。。
日本に帰って早速食べました。BIG AMERICA.
只今は、HAWAIIANでした。
久々の日本でマック？？とお思いでしょうが、その前におそばも食べました。
疲れすぎてて、写真のことをすっかり忘れていました。

bic americanのhawaiian. かなりおいしいですよ。
目玉焼きとベーコンが入ってちょっと甘めのソース。
パンにもチーズが振りかけてあるらしいです。
来週は、カルフォルニア？？　食べたいな～。

名古屋。

ちなみに私、ちょっとだけ名古屋に帰ります。
19,20日は名古屋の予定なので、是非遊びに来てください☆
その後、3月はずっと名古屋の予定です。

Verlet

サントノーレにあるカフェです。
ブログをはじめてから、友人達が、《ブログネタにいいでしょ。。》と、素敵なお店を紹介してくれます。
そのためだけにでもブログをはじめてよかった。友人の優しさに感謝☆

パリでは珍しく、コーヒー紅茶にとってもこだわったカフェ。
お店に入ると、コーヒーの香りが漂ってきてとても心地いいです。

超穴場カフェだったそうですが、日本の雑誌に最近紹介されてしまい。
日本人のお客さんがたくさんいました。
友人はお気に入りの穴場カフェだったのに。。と残念そうでした。

普段は違う？そうですが、カフェに添えてあるチョコレートがジャンポールエヴァンのチョコでした。
バレンタインだからかなあ。
コーヒーも紅茶も、種類がたくさんありすぎて、何を頼んでいいのかわかりません。
適当に頼んでもらいましたが、おいしいコーヒーでした☆

ワイン会

レストラングラニーにて。須藤さんのワイン会。
かれこれ10年以上ワイン会に参加させていただいていますが。
ワインって本当に難しい。楽しくワインを飲むことが私のモットー。最近須藤さんも私のことをわかってくれていて、私に何も求めていない。。というポジションが心地いい。

アンリジロー　エスプリのシャンパンから始まり、Ｊ．Ｃ　Ｂａｃｈｅｌｅｔ　のシャサーニュモンラシェ《有名ワイン屋さんの最近のお勧め》。　この二つは申し分ないおいしさ。
この二本で、満足してしまってメインの赤は分析どころじゃなくなってしまいました。

先日も飲んだはずの、ヴォーギュエles amreuse 95。　バレンタインの日にふさわしいワインを用意していただいたのにもかかわらず。　大満足しただけの？！ワイン会でした《笑》
相変わらず、グラニーＮＡＯＴＯさんのお料理はおいしかったです。
このお料理とワインを楽しむために、参加しているようなもの。。

今日は参加者Ｔちゃんのお誕生日☆

プレゼントにお花をもらって幸せそうでした☆

おめでとう。

ladureeの

マカロン。日本でも大人気ですね。
マカロンで有名なＬａｄｕｒｅｅ．とてもおいしくて私も以前は購入していました。
が。ユーロ高になってからは、マカロン一つでこの値段？？と思うと。ちょっと足が遠のいています。
でもこのお店はマカロンだけでなく、お食事もおいしいんですよ。
私のお勧めはクロワッサンですけど。


お菓子の箱に入ったこれ。いったい何かと思いきや、お菓子の本です。
ラデュレのお菓子のレシピ。こんな風に作れるのかなあ。プレゼント用に購入しました！
もちろん言語はフランス語です。

Michel Cluizel

201 rue Saint-Honore 75001 paris
www.chocolatmichelcluizel.com


バレンタイン。忘れてました。あわててチョコレートを買いに行きました。
パリにはおいしいチョコレートやさんがたくさんあるので、今年は何処にしようかなあ～。
と考えて、Michel Cluizel.

エールフランスのファーストクラスで出されるチョコレート。
まだ日本にはお店はありません。パリとニューヨークのみ。

義理チョコなんですけど。。高い。何でチョコレートってこんなに高いのでしょう。
でも、一度こういうチョコを食べてしまうと。。。ほんとおいしいんです。

le pain quotidien

今日は用あって、朝から街にお出かけ。
せっかくなので、朝食を食べてきました。

この店はフランスに何件かありますが。。ジャムがおいしい！
朝食セット、暖かい飲み物と、フルーツジュース、ゆで卵とパン。そしてジャムが食べ放題。で10ユーロ。とってもフランスっぽい朝食がいただけます。
お昼も、タルティーヌという、オープンサンドがとってもおいしいです。

フランスっぽいので、観光客にとても人気。今日も色々な国からきたお客さんでいっぱいでした。

たまたま、私が入ったとき誰もいなかったのですが。。このような大きなテーブルに相席になり、またジャムも大きな瓶から取り分けるため、お隣のお客さんと仲良くなったり。。

田舎っぽい雰囲気で落ち着くんですよね～。

les cartes postales

7 rue Gomboust 75001

久しぶりに、caretes postalに行ってきました。こちらは日本人がオーナーシェフをつとめるオペラの近くのレストランです。
ちょっと高いイメージがあったのですが、25ユーロのメニューがあるというので。

日本語のメニューがあるおかげか、日本人のお客様がたくさんいました。
ランチはフランス人のビジネスマンでいっぱいなんですけどね。

鯖と聞くと、必ず頼んでしまう私。このしめ鯖のような前菜は、肉な鯖で、絶品でした。フランスでしめ鯖がいただけるなんて。。

本日のお勧めのお魚。このボリュームはすごい。お魚の盛り合わせでした。

只今私、パリで素敵なバーを探していまして、お食事後にバーめぐり。ですが、この日はバレンタインの前日の土曜日だからか、何処のバーもすごい行列。

ようやく見つけたお店は、ちょっと静かでしたが、働いている人もお客さんもおしゃれでかっこよかったです。人種差別じゃありませんが、やはり白人が多いと、絵になります。

たまにはワインをやめて、カクテルなんて頼んでみましたが、味は。。。

やはりフランスでカクテルは飲むものじゃない。。

バレンタイン☆

もうすぐバレンタインですね～。
フランスでは、恋人同士でプレゼント交換したり、どちらかというと、男性がプレゼントを贈るんですね。
日本のようにチョコレートを送る習慣はありません。

クエバでも、今週、珍しい、カロンセギュール７８年。グラス売りをしています。とってもご好評頂いているみたいで私も嬉しいです。

そして、ホットワインもこのように出しています

この赤いお砂糖をどこで買ったか、何人かのお客様にお問い合わせ頂いたとのことでしたので、お答えします！

クリスマスの際は同じタイプの雪の結晶のお砂糖を使用していました！

このような箱に入ってうっています。私は、パリの《ボンマルシェ》というデパートの食品売り場で購入しました。ポルトマイヨのコンコルドホテルの下のスーパーでも見ました。

パリにはかわいい小物がたくさんある！！ッてイメージですが、実際私は、日本のほうが可愛いものは多いと思う。ただ、歩き回って、探すと、かなり可愛いものが見つかります。

パリに行く機会の多い人は、かなり歩きまわることを覚悟してください！！相当疲れます！！

Myung-ka

19 BD Garibaldi

パリって本当にきれいな街ですね。生活すると、イメージとかけ離れた点が多々あり、苦労も多いですが、街のきれいさは、何年住んでも飽きることがありません。

トロカデロから見るエッフェル塔はホントきれい。ロマンチックですね。
毎時ちょうどにキラキラ光るエッフェル塔。昨日何と、３回も見ちゃいました。
ものすごく得した気分。何かいいことがありそうな。。。

パリのレストラン。日曜日と、月曜日は空いているお店を探すのに一苦労です。

ってなわけで、、、また韓国料理。

こんなに韓国料理が好きなら、韓国に住めばいいのに。。ですよね。

昨日もとっても寒かったので、辛いものがおいしかった！

フランス人は辛いものが苦手なので、なかなか辛いお店は少なかったのですが、最近増えてきましたね。このおみせは、定食を頼んだときに出てくるナムルの量が他のお店より多いです。

韓国人の定員さん。日本語がぺらぺらでビックリしました。

小さいながらにこぎれいなお店ですよ。

jadis

208 rue de la Croix-Nivert 75015 paris



先日、機内で偶然友人に会いました。たまにあるのです。こういうこと。

久々の再会で、なんだかご縁を感じますね。

この友人は、転職されて、料理のお仕事を始めたらしく。

パリのレストラン情報。すごい。詳しい。



昨日は金曜日。友人のお勧めのお店は何処も予約が入らず、ようやく見つけた一件。

しかも予約は、２２時から。遅いなあと思ったけど、行ってきました。

いくつかの星付きレストランで修行を積んだシェフが始めたお店らしいです。

パリのビストロナンバーワンに選ばれたこともあるとか。

お料理はどれもとってもおいしく、盛り付けも独創性があり、料理人ってアーティストだなあと感じました。私の頼んだメインの子牛の煮込みは、メインが野菜のような盛り付けで、お野菜たっぷりいただけて、とても満足。

この大食漢の私も、デザートにありつけませんでした。

横の人のを見る限り、とってもおいしそうでしたよ。

引越し。

只今私、引越しの真っ最中。
引越しの業者を頼むまでもなく、えいこらえいこらと、荷物運び。
今度の家は、パリの真反対にあるので、ちょっと遠くて大変。
ですが、反対側の街にも詳しくなるかなあと。

パリにはこういった情報誌がいくつかあり、パリに住む日本人の情報交換の場所となっています。

アパートを貸したい人、フランス語や、料理、お花などの教室、ベビーシッターなど、色んなものがここで探せます。

私のアパートもこれに載せたらすぐに問い合わせが数件ありました。

海外に住む日本人同士、力をあわせて生活しているのです☆

それにしても引越し、気分が変わるので楽しみだけど、かなり面倒。。

ＡＶＡＴＡＲ

アバター見てきました。
全く興味がなかったのですが、フランスでも日本でも、すごく話題になっているし、話しにもよく出てくるので、見ておこうかなあと。ニュースでも毎日やっていますよね。

感想は。。。
まあ、見てきてください。って感じ。
私は全く理解できず。。ほとんど寝てた《笑》
ほとんど寝てたから、つまらなかったのか、つまらなかったから寝てたのか。。。
まあ、ＳＦ映画、ダメなんですよね。バーチャルな世界って、どうも。。
ものすごく、自分が夢のない人に思えましたよ《笑》
ただ、映像はとても綺麗でした。
別の日にもう一度見たら、アバターの世界にひきこまれるのかなあ。
３Ｄ映画、始めてみたけど、想像したほどではなかった。。

たつみ鮨

今日の東京は、残り雪の影響か、空気が冷たくて気持ちがよかったです。

新富町の、たつみ鮨。
コストパフォーマンスがとってもいいとのことで行ってまいりました。

特上セパレートちらし寿司。
和食が食べたいでしょ～。との友人のお心使い。感謝です。ご飯美味しかった☆
昨日からずっとお刺身が食べたかったので大満足。食べたいものが全てのってました☆
これで、２７００円って、高いけど安い。
お昼も夜も値段変わらないみたいですよ。
おいし～～。かった☆


食後はタリーズでおちゃ。散々お鮨を食べた後でも、ドーナツは別バラ。。。
昔はこの私もダイエットしてたんですけど、最近は、我慢をするという行為が出来なくなってきた。
欲求が抑えられない自分が怖いです。
今日も大満足の一日でした☆

東京。

東京に帰ってまいりました☆
すごい雪ですね。ホテルについて、荷物を降ろす際、ちょっと外に出たら、雪だるまのようになってしまいました。。寒い。。

今日の仕事は、向かい風の影響で飛行時間も長く、機内の浄化システムの故障で、お湯が出ない。という事は、コーヒーも紅茶もお茶も飲めない。おまけに、到着時、トイレの水があふれてくるし。。。
かなり疲れました。。

というわけで、体が欲するものは、こってり暖かいラーメン。
今日は、久々に、じゃんがらラーメン。張り切って、ぼんしゃん全部いり。という、全ての具が入った、こってり味のラーメンにしたら、さすがに異常にしつこかった《笑》
私も年とったかなあ。

Ｒちゃん。サヨナラワイン会

今日もまた送別会。
長くパリにいると、せっかく仲良くなった子がどんどん帰国しちゃって。寂しい思いをすることがたくさんあります。出会いもあれば別れもあるんですね。そしてまた出会いがあるんですけど。

いつものレストラン、ＮＡＭＩＫＩで行われたのですが、いつもの時間、７時半に行ったら、今日は８時からだよ。といわれ、寒い中散歩に出かけた私ですが、電話で人と話しながら歩いていたら、完璧に道に迷い大変な思いをしました。パリの道って斜めになっているので、油断できない。。

７８年生まれのＲちゃんの送別会と言うことで、７８のカロンセギュールと、７８のパルメ。

ハートのマークのカロンセギュール。何度か飲む機会はあったものの、あまりおいしいと感じたことはなかったのですが、この７８年。ちょうど飲み頃でとってもおいしい！！

パルメを抜くおいしさでした！

こういうワインに出会えると、とても幸せな気分になります！

ちなみにこのカロンセギュール７８．

バレンタインの週にクエバでグラス売りをする予定です。

是非皆様のみに来てくださいね。