l'envers du decor

サンテミリオンの超おススメレストランです。
私は、１０年前に言ったときからこのレストランの事が忘れられず。
要予約、有名作り手さんにも会えるかもです。


要注意。ここのお料理、かなり量が多いのです。
なので、私達は居酒屋形式で全て分けていただきました。
さすがの私もこんなの一人で食べきれない！

中にサーモンの入った春巻き。
下のズッキーニのクリームソースとの相性バッチリ。

フォアグラのポアレ、さくらんぼソース。

これ、一人分の前菜ですよ。

ここからがメイン。

アンドゥイエット《内臓のソーセージ》私の大好物。これが赤ワインに合うのです！

鴨。マグレドカナール。パリでもこの半分の量！

日本だったら五人前？！

舌平目のソテー。上にたっぷりきのこがのって、秋の香りいっぱいです。

右のワイン。１９番ホール。ありえないほどおいしいのか、１８ホールやり終えた後においしいのか。

このお店のオリジナルワイン。

こ～んなに、たらふく食べた後のデザートもとってもおいしいんですよ～。

そしてこのコーヒーについているのが、ボルドー名物カヌレと、マカロン。

今のマカロンはカラフルですが、マカロンの始まりはこちら。

田舎っぽい味がおいしいです！