alain ducasse

plaza athenee

プラザアテネのアランデュカス。
久々の三ツ星レストラン。
恐れ多くも名古屋のＨさまにご招待していただきました。

噂には聞いていましたが、初めてのレストランに感謝感激です。

モンテーニュ通りはパリでも超ブランド通り。
ここを通るだけで高級な雰囲気。そこにあるホテルプラザアテネ。
ダイアナ元妃が事故にあってしまったアルマ橋のすぐ近くです。

レストランに入って感動するのはこのシャンデリア。スワロフスキーのもの。
これが決して広くないお店に３つあるのです。
装飾はどちらかというとモダンな感じ。そこにあるこのシャンデリアでキラキラ度この上ない。

噂では、とっても気取っている。。とのことで、今まで躊躇していたのですが。
たまたまなのか、私が年を取ったのか。サービスもとても感じが良く、気取りすぎず、素敵なお店でした☆

食前酒、シャンパンの後にでるアミューズブッシュ。
紙に包まれたものがぱっと開かれると、中から出てくるおつまみ。



こちらがアミューズブッシュＮＯ２．小エビのソテー。二種類のバターと一緒に頂きます。

世界的に有名なお店なのに、メニューはフランス語しかありません。

が、きっと、わからない人にはお店の人が親切に説明してくれるのでしょう。

メニューを頼んだ後に、料理に合うワインをソムリエさんが選んでくれました。

ここでは、ソムリエさんにワインをお願いした方が良いようです。

ようやく前菜。

私は軽めにセップ茸をチョイス。

これが、調理したセップと、生のセップ、そして、セップのスープと、ボリュームいっぱい。

メインはみんな違うものに。


こちらがお勧めのチキンの白トリュフ添え。

ふっくらジューシーなチキンと、白トリュフ、ワインが最高のマリアージュ。

胸腺肉と子牛。

小鴨。

こういうフレンチでありがちですが、前菜でおなかがいっぱい。

デザートまでたどり着きませんでした。

２０時の予約で私たちは一番乗り。

空いているお店だな～。と思いきや、１０時くらいにようやく満席。

日本人にとっては、２０時のお食事でも遅いのに。。





ここからが星付きレストランのすごいところ。

こちらは紅茶のワゴン。

生のハーブティー。乾燥ハーブティー。ざっと、２０種類くらいありました。

コーヒー紅茶と出てくる食後の甘いもの。

このほか、ワゴンにも、ビックリする量のお菓子がありました！

名古屋からのご夫婦。美食ツアーで一週間、フレンチ続きなのにもかかわらず、大満足されていました。

私も想像以上に素敵なお店、そしてお二人との楽しい会話。

この上ないひと時を過ごすことが出来ました☆