fleurot larose

二件目の訪問は、先日もお邪魔した≪Fleurot larose≫さんです。
そう、日本人の奥様久美子さんがいらっしゃるところです。
日本から帰国したばかりの久美子さんがお疲れのところ、優しく迎えてくださいました。

ここの生産者は、モンラッシェをはじめ、色々なところに畑を持っている老舗のﾄﾞﾒｰﾇ。
地下のカーブは、DRCから９８年前に購入したもの。
この日は外の気温は、３０度近く会ったのでは。。と思うほど暑かったのに、カーブの中はひんやり。
すばらしい環境です。

こちらは新しく始められたワインのジェル。ジャムのようなものです。
ここの一級畑 la roquemaureのワインにこだわり、ここのものだけを使ったそう。
ほんのりアルコールがきいて、甘みがあり、フォアグラなどの上に乗せると最高においしいそうです。